Mas de Capelou
Mas de Capelou Avignon - Île de la Barthelasse
Restaurant Labrousse
Facebook Mas de Capelou Instagram Mas de Capelou

Restaurant La Brousse

Quelques pas au fond du jardin, au cœur du verger de poiriers, le restaurant La Brousse vous accueille pour vos repas.

Lovées dans la verdure, les tables sont disséminées ici et là pour bénéficier d’une intimité toute naturelle. On profite de la nature provençale parfumée pour déguster un cocktail signature du bar ou un plat authentique de la cuisine locale.

Il ne reste plus qu’à savourer le sentiment délicieux d’être arrivé dans un paradis perdu, de retrouver une tranquillité oubliée tellement attendue, de respirer enfin, loin du quotidien.

Restaurant La Brousseà Avignon
Restaurant La Brousse à Avignon
Restaurant Labrousse à Avignon

Réservation indispensable

Mai/Juin/Septembre/Octobre

Juillet/Août

Horaires d’ouverture

Midi : 12H00/15H00- Soir : 19H00/23H00

Nos menus

Carte Restaurant

Carpaccio de faux-filet de Bœuf fumé, copeaux de Parmesan, pignons de pins torréfiés, pousses de roquette

Tartare de Saumon, tomates séchées, oignons émincés, coriandre, feuilles de menthe, vinaigrette aux fruits rouges

Houmous maison pickles d'oignons rouges, pois chiches snackés au cumin et son pain pita maison

Samossas au poulet Yassa et banane plantain, épices, sauce à la citronnelle.

Fromage Banon Feuille AOP Accompagné de pain et d’une marmelade de fruits

Saucisson sec de la région Accompagné de Pain aux figues/Noix et de cornichons

---

Calamars Poêlés à l’ail, brunoise de tomates, persil, riz pilaf à l’encre de sèche

Ravioles maison aux 4 Fromages, Crème au poivre de Timut,

Déclinaison de Carottes : carottes rôties, purée de carottes, copeaux de carottes, pickles de carottes

Côte de bœuf Cuisson Basse température, jus réduit de Boeuf, légumes glacés, pommes de terre grenailles (min 2 personnes)

---

Moelleux au chocolat, Coulis fruits rouge, chantilly

Tarte aux pommes déstructurée: compote de pommes, pommes rôties, pommes crues, sablé au basilic

Cheese-cake Avocat, oxalis, sauce chocolat

Salade de Fruits Frais

Le Brunch du Dimanche

Œuf Bénédicte :
Œufs pochés Accompagnés de muffins anglais, bacon, sauce hollandaise.

---

Œuf Brouillés : Œufs brouillés, avec bacon et champignons rôtis, Accompagnés de pain toasté.

---

Œufs au plat : Œufs au plat, bacon et champignons rôtis, Accompagné de pain toasté.

---

Avocado toast : Pain de campagne, guacamole, fines tranches d’avocat, œuf poché avec saumon ou bacon.

---

Burger de Poulet pané, jeunes pousses, oignon rouge, tomate, cheddar vieux, sauce burger, potatoes aux fines herbes

---

Burger de poisson pané, cheddar vieux, jeunes pousses, oignon rouge, tomate, sauce tartare, potatoes aux fines herbes

---

Burger de Bœuf, cheddar vieux, jeunes pousses, oignon rouge, tomate,sauce burger, potatoes aux fines herbes

---

Salade de fruits frais

Fromage Blanc, Granola, coulis de fruits de saisons et fruit frais.

---

Pain Perdu, noisettes caramélisées, sauce Caramel ou Chocolat

---

Pancakes classiques Accompagnés de : sirop d’Erable, Nutella ou coulis de Fruits Rouges.

Menu Enfant :

Steak haché ou cabillaud pané

Avec

Pomme grenaille, riz pilaf ou purée de carotte.

Glaces